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【食·在康旅】小寒|暖冬黑山羊火锅
作者:admin   发布时间:2023-01-05  浏览:1113
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编者按

在省委省政府的坚强领导下,康旅集团踔厉奋发,构建了集文化旅游、健康服务、城市综合开发和绿色环保为一体的产业发展格局。新发展阶段,康旅人全力锚定“3815”战略发展目标,秉持 “让您人生之旅健康幸福”的使命,持续助力云南打造世界一流健康生活目的地,以康旅人的挺膺担当,奋力谱写中国式现代化的云南篇章。

路虽远,行则将至;事虽难,做则必成。如今,团结、奋进的康旅人仍在奋力探寻,愿我们呈现出的美好愿景和您的期待一致!我们从即日起推出【在康旅】系列专栏,带您从“食”“住”“游”“购”“养”等维度纵享健康幸福人生之旅。

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俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法,不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的食物。

民间传说:“小寒吃羊肉,大寒吃萝卜”,羊肉是小寒节气中的一种流行的传统食物。羊肉是温热食物中性价比最高的,有温中补血、祛寒强身的作用,冬天吃羊肉可以抵御寒冷。《本草纲目》中对羊肉作用的描述:“能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

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正值小寒时节,昆明洲际酒店推出暖冬黑山羊火锅,臻选云南本地高品质黑山羊,辅以多味香辛调料,使肉烂汤甜,汤汁乳白,可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、维生素B和人体所需各类微量元素,性温味首,温中补血、祛寒强身,具有较好的温补功效。